KUE CENIL
Kue Cenil Atao Centil Ini Banyak Di Temui Di Daerah Jawa Tengah.
Bahan Dan Cara Membuatnya Adalah Sebagai Berikut
*Bahan Kue Cenil:
-150 gram Tepung kanji
-Garam secukupnya
-1/2 Sdt Gula
-120 ml Air
--5 tetes Pewarna makanan merah
-1 liter Air untuk merebus
*Bahan Taburan:
-150 gram Kelapa parut muda
-Garam secukupnya (sesuai selera )
-2 Sdm Gula pasir
*Cara membuat Kue cenil:
-Campuran tepung kanji, garam, dan gula, aduk rata. Tuang air yang sudah ditetesi pewarna makanan, uleni hingga licin.
-Didihkan air, ambil sedikit adonan, pilin hingga membentuk bulat panjang, masukkan langsung ke dalam air mendidih. Masak hingga terapung, angkat, dan sisihkan.
-Kukus kelapa dan garam selama 10 menit hingga matang. Angkat, sisihkan. Gulingkan cenil dengan kelapa parut kukus dan taburan gula pasir, sajikan.
{ 1 komentar... read them below or add one }
maaf itu airnya yg di masukkan dln kanji dididihkan dulu,ato air biasa???
Posting Komentar